无烟烧烤炉和碳炉烤出的东西有分别吗?

用木炭烧烤，木炭的自然香味会进入食物里，无烟的话，一般是用电烤，这样味道肯定没有用木炭烤的好吃。
用木炭烤有烟熏味，电烤炉虽然干净。但是没有木炭烤入味。但电烤炉更环保, 对身体更好。
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

用木炭烧烤，木炭的自然香味会进入食物里，无烟的话，一般是用电烤，这样味道肯定没有用木炭烤的好吃。

技术，安全与环保
本产品采用先进的侧旋火专利技术，火力平稳，穿透力强，进口专用电机和风机无噪音干扰．碳火热量和水蒸气科学自然混合，烧烤中产生的油污、烟尘和碳灰直接排到水中分解净化,不会滴到碳火上再次燃烧。剩余微量烟尘由排烟罩吸入，进行二次净化处理，反复进行净化处理，可完全祛除污染物质和致癌物，使用时以热化学反映，维持烤炉适当温度在230－260摄氏度，会以热感应自动隔离有害气体，装有温度传感器，无煤气泄露危险，不会引起爆炸．使用本产品更加安全放心．烤盘是有生物陶瓷材料＋精练后的铁＋白金催化剂构成，烤盘渡有爱斯科力博涂料，是美国尖端涂料技术，获得国际专利技术．
使用，安装与节能
操作方便功能多，可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐。不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，风机单桌控制使用，不用时关闭，极大的节省了费用。烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可，减少了设施和停业装修的费用，因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。也可使