我在超市买的那种速冻小笼包，为什么在锅里面一蒸包子下面都开了```有什么办法每

在笼屉刷油是一种方法，但对于肥胖的人来说会对身体不利，同时油刷多了，拿包子油糊糊的很不卫生。市场上有蒸锅用的垫布（我们北京人叫豆包布，细的还可以当被子的棉花套），有两种，教细的容易粘，而较粗的，网眼大，透气性好，则不粘。建议买纯棉的。

买回来以后先把小笼包放在背阴地方解冻再蒸，这样基本不会有裂开的概率了

你先解冻再蒸。。让冻起来的先化了再蒸。这样应该不会开吧。。
还有。听说。拿些盐水蒸也不会开？？
这个。。没有证实过。不清楚。楼主有时间试试啊。。

可能是包子的质量不太好吧

用筷子先戳个洞，再蒸就行了