把肉放进冰箱冷冻里，会影响肉的口感和营养价值吗？

肉放到了冰箱里，多少会影响到营养价值和口感。。。
如果你是想把肉红烧的话，放到冰箱里不是大问题，不会对肉的口感产生很大的影响，味道也不会有太大变化；
但是你要是想做白水煮肉的话，就是那种不放酱油和很多香辛料的肉的话，你最好是买鲜肉来做。。。不然的话，冻过的肉会有一股肉味儿。。。

新鲜的肉买回来，里面所含的营养还保持在内，但你方今并吸取昂立，肉里面的营养物质也会有所流失的，口感自然不如新鲜得好吃。

肉放到了冰箱里，多少会影响到营养价值和口感。。。
如果你是想把肉红烧的话，放到冰箱里不是大问题，不会对肉的口感产生很大的影响，味道也不会有太大变化；
但是你要是想做白水煮肉的话，就是那种不放酱油和很多香辛料的肉的话，你最好是买鲜肉来做。。。不然的话，冻过的肉会有一股肉味儿。。。

一楼答案太繁琐

答案是会的 因为冰箱会"吸干"肉的水分 影响口感
但是不会造成营养价值流失
完毕.

所有的菜都会·

hui

当然会哦