当外界气压较低时,液体的沸点也会降低,这时液体容易沸腾.那么食物就更容易烧熟,对吗?为什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 12:37:37

这……什么理论阿?
食物变熟的主因不是因为沸腾,是因为温度
温度越高食物越容易熟
比如空调制冷剂,在室温下就沸腾,你把东西放进去,能熟么?

不对 由于液体沸点低了,所以到达沸点时温度并不是很高所以食物能达到的温度也低 因此不容易煮熟

错!!!
沸点低了,温度也低了!
所以在高山上烧饭要用高压锅!

当然是不容易烧熟,液体的沸点是降低了,但能使食物熟的温度却没有达到啊。相反的,高压锅是利用高压来减少时间的。