哪位大哥给解释下根据物权法 动产抵押未做登记 抵押合同是否有效 请详细解释下谢谢

合同绝对有效。
新物权法已经明确区分了物权行为和债权行为，登记属于物权行为，它的后果是导致物权变动（债权人取得抵押权），跟抵押合同效力没有任何关系。以前担保法关于抵押合同登记生效的条文已经彻底被废了。
至于抵押物没有登记，债权人怎么实现自己的债权，债权人可以主张违约责任啊，因为抵押合同生效了啊。

抵押合同当然有效，只是不能对抗第三人。
债权人有权依照法律规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿,但不得约定流质条款。

《物权法》第一百九十五条
债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。协议损害其他债权人利益的，其他债权人可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内请求人民法院撤销该协议。