营养方面的知识

蛋白质：主要来源于豆类、豆制品、肉类，碳水化合物、蔬果、坚果等也含有少量的蛋白质。
脂肪：芝麻、花生、豆、菜籽、葵花籽、玉米等植物油；动物脂肪等。
碳水化合物：大米、小米、小麦、高粱等谷物类。
维生素：主要来源于蔬菜水果、动物内脏等。
纤维素：主要来源于茎叶类蔬菜、薯类等。
矿物质：上述食物中或多或少都含有一些矿物质。