什么蒸饺最有交警

除了上家所说的馅,面皮还要用开水和面,这点很重要哦!我个人不是很喜欢羊肉馅的,我喜欢猪肉豆角和芹菜牛肉馅的.

是最有咬劲吧？
用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。 特点：
有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
蒸饺用烫面,吃起来口感比较有咬劲