怎么定销量目标

楼上说得很全面了！
依据上个月（季、年）的销售业绩，结合公司内部、外部情况，加以分析，得出销售目标。一般来说，销售目标要稍比预计销售值高5-10%（每个公司和每个行业不一样，只做为参考）。
内部情况考虑：销售人员调动、成长、产品等因素
外部因素考虑：市场季节性变化、竞争对手情况、节假日情况等

根据每个月的销售，去年同期的销售，每个月比去年同期的增长比例，没有同期就分析每个月的销售走势，加上季节、节日、促销活动是否能带动增长，基本都是预估的，预估完的销售和毛利再看看能不能达到要求。

以该地区过去的销售量为基础，以市场应该增长的百分比来取确定当年的配额,一般不超过10%，确定销售量配额还应该考虑区域销售潜力，历史经验和团队其他人员的判断。