营养合理是指什么

是指每天每顿饭该吃多少蛋白质、多少碳水化合物、多少脂肪、多少果疏等。三餐怎么吃。

这个膳食的平衡，营养的平衡是一个很大的概念。宏观上是“质”“量”都要平衡（也就是合理）。质的平衡体现在摄入的食物要含有必须的元素、矿物质、蛋白等等；量的平衡就是在保证各类物质摄入过程中，进行量的控制。微观上来说，还要根据个人的特殊情况来制订进食的计划，比如说，给你一个营养健康食谱，不一定适合你的健康，因为还要考虑你有什么健康的隐患。说具体点，比如说给你说猪肉不如鸡，鸡肉不如鱼虾，但是如果你有痛风的话，就不能吃鱼虾。你提的这个问题太大，不好回答，只有把你具体的情况描述清楚，才知道你需要些什么来补。

科学的合理膳食对健康是很重要。因为合理膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。那么怎么才叫合理膳食呢？我国著名心血管病专家洪昭光教授归纳为两句话，十个字：“一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。”

什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。中国人的膳食习惯，容易缺钙，缺钙易出现骨疼、驼背和容易发生骨折，这三大症状。其所以缺钙是因为每人每日需要600~800毫克，而我们膳食里仅有300~500毫克钙，而每袋牛奶约有300毫克钙，所以每天一袋牛奶，正好满足每日需要的钙量。

“二”是250克至350克碳水化合物，相当于300克（六两）至400克（八两）主食。控制主食。控制主食可以调控体重，是最好的减肥方法。

“三”是三份高蛋白。一份是一两瘦肉或者一个大鸡蛋、或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡或鸭，或者半两黄豆。二天三份。例如早上吃一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆腐或二两鱼，这一天三份至四份蛋白质不多也不少。而动物蛋白质以鱼类蛋白质为最好。植物蛋白质以黄豆蛋白为最好。另外豆类还含有雌性激素，可减轻妇女更年期综合症。

“四”是四句话：即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。粗细粮搭配，一周吃三四次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适。不甜不咸是指：“清清淡淡才是真”。三四五顿是每天吃的餐数。绝对不能不吃早餐，只吃两顿。七八分饱就是吃饭一定要吃七八分饱。因为延年益寿最好的办法就是低热量膳食，其实就是吃七八分饱，就是当你离开饭桌时还有点