龙眼与荔枝是一个东西吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 00:33:54

当然不是一个东西了,桂圆可以称之为龙眼吧

龙眼属于湿热水果。李时珍说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。祖国医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,糖类65克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B2 0.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口。龙眼可鲜食,肉质鲜嫩,色泽晶莹,鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭,或加莲子、大枣等做成粥,亦可做为菜点的原料.

荔枝原产于我国,是我国岭南佳果,色、香、味皆美,驰名中外,有"果王"之称。荔枝是亚热带果树,常绿乔木,高可达20米,偶数羽状复叶,园锥花序,花小,无花瓣,绿白或淡黄色,有芳香。果园形,果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。属无患子科植物。
荔枝荔枝营养丰富,据分析,每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20~71.72豪克,含有可溶性固形物12.9~21%,为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可"止渴、益人颜色……,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……"等病。

不是的。
龙眼就是没有晒干过的桂圆,也就是说,龙眼晒成干以后就成了桂圆

不是。

宋代苏东坡在一首诗中曾这样描述:“龙眼与荔枝,异出同父祖,端如柑与桔,未易相可否。”从植物学上看,荔枝与龙眼都属无患子科的常绿乔木,可见苏东坡的说法是有科学道理的。

盛夏龙眼成熟之际,把壳剥开,现出冰肌玉质般的晶莹果肉,汁甜欲滴,十分可口。这时正是桂花飘香之际,故又有“桂圆”之称。龙眼不但好吃,还含有丰富的营养。据分析,每百克果肉中含有维生素C68克,糖分约70%,粗蛋白l5%。除鲜食外,经过干制而成的“圆肉”,更是药中难得的补品。明代李时珍在《本草纲目》中提到龙眼能“开胃益脾,补虚长智”,“疗健忘怔忡,能安神熟寐”。民间常用它作为“清补凉”的配料,炖鸡或煲羊肉汤时,放入一些桂圆肉,显得别有风味。此外,龙眼的花穗长,在盛花时蜜腺糖浓,是蜜蜂最好的蜜源。由于产量高,故有“摇钱树”的