这个吃的叫啥?因该是北方人做的

我是黑龙江的,正宗东北人.
你吃的那东西 我们常吃
一般叫春卷
做法很简单:
将面用水和稀,然后在平底的锅上用特制的铲子摊平,待熟后将各种菜肴卷起来包好就可以吃了.不光有菜肴 还可以加火腿肠和油条,油条在黑龙江也叫大果子,所以这种小吃也叫煎饼果子.

小吃，用鸡蛋+面粉糊摊两张饼，中间夹陷，面糊里沾一下，下锅炸，可干吃烩汤

炸野鸡脖子,用鸡蛋摊的皮包馅,炸完后切成段吃

煎饼卷

春饼吧

这个是哪两个字我不知道，只知道发音是 ge zhi