食品添加剂中的食用明胶,黄原胶,乳化剂,增稠剂等对人体有害吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 05:41:50
如题

添加剂是为改善食品品质或增加食品的色、香、味或是为生产加工需要而加入到食品中的。在食品中含有添加剂是很正常的。对人体有害指的是添加剂的含量的多少而已。关于使用食品添加剂,不能说对人体一定会有害。即使不是添加剂,就简简单单的水,喝多了也对人体也不好啊。凡事都有度,添加剂也不例外。过量了,对人的机体肯定不好。少量了,不能使食品的外观或是人的感官得到充分的享受。不需要“谈剂色变”。过犹不及嘛。适当的使用或是按照产品说明适量使用都对人体无害的。放心的用吧。

食品添加剂的存在有数千年的历史,它可以防止食品腐败变质,保证食品的有效供应,同时还可满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。在现代食品加工生产中,食品添加剂不可或缺。
  营养与食品安全方面的专家说,人们之所以害怕食品添加剂,从一定程度上是因为概念上的混淆,那就是“食品添加剂”与“食品中添加的非食用物质”。
  非食用物质是食品中禁止使用的物品,涉及面很广,有相当不确定性和未知的东西,是禁止在食品中使用的。而食品添加剂是指按照标准允许添加到食品中的,能够起到改善食品品质或者改变口感等方面作用。
  所以中国《食品添加剂使用标准》中规定的食品添加剂经过了严格的安全性和工艺必要性的评估,按规定使用不会有损身体健康。确保食品安全,不是要消灭食品添加剂,而是将食品添加剂的使用控制在可接受的范围内,防止滥用、误用食品添加剂。同时,要尽力防止和严厉打击向食品中添加非食用物质的商家,杜绝不安全食品的发生。

以下是一些资料,仅供参考。

中国有毒食品大全
1.高致癌毒大米(陈化粮、民工粮)以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 :食用这类大米,轻则出现恶心等现象,长期食用还可能致癌;
2.毛发水勾兑出的毒酱油:铅、砷、黄曲霉毒素、4-甲基米唑、氯丙醇等对人体有害;
3.敌敌畏泡金华火腿;
4.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛;
5.含有甲醛的有毒蜜枣;
6.残留农药超标的蔬菜水果(百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻螨酮、