网络管理软件开发（java平台）具体需要哪些技术啊？

SNMP协议，一定要懂
ICMP协议，可选

如果楼主还要做一些数据链路层的拓扑的话，还要看生成树协议
java网络编程

有两篇文章楼主可以看看
http://www.matrix.org.cn/thread.shtml?forumId=19&topicId=33824&page=2

以及
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b4787d901007x0n.html

我觉得写得不错，推荐给楼主

对于补充：
华为的不是特别清楚，毕竟他们的网管软件不是单独发布出来的，是和他们硬件产品一起发布的。所以具体要问问华为公司内部的人。呵呵。
不过不出意外，应该是java,并且就是按照我上面说的东西去做的。两个月前我曾经听人说过。呵呵