维生素C过多会有什么后果？

维生素C误区

以往有人认为，维生素 C 可以预防感冒、医治伤风、增强体质、增强脑力、使孩子聪明过人、学业成绩超人，等等。

最近，又有人认为，维生素 C 可以保持青春、增加性能力、返老还童、增加皮肤健康，等等。有关维生素 C 的神话、传说真是多得很，但可以从医学角度来证实的，却是少之又少。

我们知道，维生素 C 是人体新陈代谢所必需的辅助化学物，没有了它们，身体不能正常地运作。而我们的身体又没法自行合成或制造这些物质，必须依赖进食食物，以维持维生素 C 的供应。它是身体必要的元素，每日所需分量甚微，但又不能缺乏，所以叫做“维生素 C” 。由于它的化学特性，只要足够就是正常，额外多加进食，并无特别附加的益处，所以一个正常食量而又饮食均衡的人，根本没有必要每日补充维生素 C ，只要维持平日的饮食就可以了。维生素 C 的功能获得医学界证实，有效的仅此而已，并无证据证明它有增强脑力等神奇功效。如果真的如此神奇，患感冒的人就根本不需要受尽感冒之苦，只需服用维生素 C 就可以了，何乐而不为？这样一来，医治感冒的中药西药都可以靠边站，不用登场了。而小孩子们更加可以不费吹灰之力，就可以获得健康身体、智慧脑袋，那又真的何乐而不为呢？

最近，又有人为了美容，期望在脸上外用维生素 C 能产生效用。其实此种方法并无效果，皮肤原本就是一种排泄器官，如果认为它能直接吸收养分，那是完全错误的。用这种敷面方法，既不能漂白皮肤也不能使皮肤细嫩。还有人认为维生素 C 敷面不如直接口服维生素 C ，其实这种说法也不可相信，如果真的要吸收维生素 C ，倒不如多吃一些含维生素 C 的水果，才会有实际的效果。但是也不能为了美容，只偏重摄取含有维生素 C 的水果、蔬菜，同时摄取蛋白质、脂肪也是相当重要的。

维生素C陷阱

过多服用维生素 C 还会对身体产生一定的负面影响。一项新的研究显示，服用维生素 C 丸可能加剧动脉硬化。美国心脏协会德怀尔等人对 573 名外表上看来健康的中年男女进行检查，这些人中有 30% 经常服用各种维生素 C 丸剂。虽然调查发现没有明显的证据证明从食物中摄取大量的维生素 C 或每日进食多种维他命丸的确对健康有伤害。但那些服用维生素 C 丸者，