紫沙煲蒸饭的来源

紫砂只出产于江苏宜兴丁山，那里自古以来就没有紫砂煲饭的传统。故此来源奇异，或许出自某商家的突发奇想吧。

另外，据我对紫砂的了解，紫砂除了用作泡茶，挪作他用皆意义不大。

因为紫砂材料具细小孔隙，对茶水来说通过这些细小孔隙慢慢渗透，可使茶与紫砂两者之间相得益彰。

而其他营养丰富的液体，一旦渗入不发臭才怪。除非在其内壁施釉以封住细小孔隙。而那样的话，又何必用紫砂，普通的砂锅就行。