如何煲香浓咖喱汁是用来做鱼旦的

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/21 09:37:50

澳门街头有好多咖喱鱼旦.蟹子包.等好多好吃的东西.他们做的咖喱汁好香.好浓.请问有没有人知如何煲的..我见到他们是用瓦煲煲的.咖喱汁好浓的.好象打了生粉欠那么浓..因为我也想开一间做咖喱的店..

有卖咖喱块的不要买咖喱粉煮一锅高汤不会煮的话有卖现成浓缩高汤底料的加水滑开就是一锅高汤然后吧咖喱块下锅里如果不够浓稠多熬一会就好了咖喱块本身就带芡粉的不用额外加东西口味上可以加一些简单的盐和鸡精其他的都不需要加