守门员手托着球被前锋用头顶下来射门，算不算进球？

不算！
球还在守门员的控制范围内，去跟他抢的话属于犯规，不能算做进球。
实例中有一些典型的案例就是前几年的英超和意甲比赛中，都发生过守门员把拿在手中的球扔起来，准备大脚踢出去的时候，被后面的对方的球员把球断下，然后进球，当值主裁判均判罚进球有效，这在当时引起过较大的争议。所以，裁判判罚进球与否的标准是：球是否还在守门员的控制范围内，当球在守门员手里的时候，很明显是在他的控制范围内，但是当守门员把球扔起来想踢出去的时候，对方可以把球抢下，因为球已经不在他的控制范围了。

按照你的描述，前锋属于冲撞门将犯规，进球无效。

拿住就无效了，离开手再顶就有效了

算！