我在网上搜索，为什么有的人说XO的年份是45年左右，有的又说在8年以上．

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法国白兰地的年份是有严格法律规定的:
XO=其中年份最短的不少于6年!

- 1. 瓶装白兰地是由多种年份的酒对出来的,最年轻的超过6年 就可称XO.

- 2. 一般酒商做广告都强调其中年份最久的酒,所以很多人误解成四五十年.

白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地，最后将勾兑好的白兰地装瓶。
所以楼主说的45年可能是用于勾兑的最陈的酒,而8年说的是勾兑时所用白兰地的平均酒龄
法国干邑白兰地的等级及对应酒龄(平均酒龄):
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

XO是指白兰地的规格的
窖藏在45~75年的