法国料理是西餐中最高级的吗

你说的不错。一般来说，“法国大餐”是最高级的，也是最昂贵的。19世纪，只有英国贵族才能品尝到。而一般老百姓是吃不到的。
现在来看，差不多也是这样。。。

话不是这样说的.其实,世界上还有很多的菜也是很好的啊!比如:意大利菜,西班牙菜等.所谓的"法国大餐"只是其中的一种而已.而且现在的法国菜也在走下坡路了.所以,现在才会出现"分子厨艺"之类的新烹饪方法.现在的法国厨师也在研究新的烹调方法.

算是吧！！