什么蔬菜里含有维生素B1B2?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 15:06:05
蔬菜水果什么的都可以,要常见的。

一般绿色蔬菜和豆类中都有!

1、维生素B1也称硫胺素,在糖代谢中是一个重要的营养素;其食物来源为面粉、大米、干果、硬果、牛肉、羊肉、猪肉、家禽肉、肝脏、肾脏、脑、蛋类等都含水量有硫胺素。
2、维生素B2也称核黄素,参加蛋白质的代谢及体内复杂的生理氧化还原反应。其食物来源心脏、肾和心最高,其次为全奶、奶粉、奶油、蛋类。许多绿色蔬菜和豆类中也含有核黄素。

食物中B1含量比较高的有 小麦 大麦 谷子 黄豆 豌豆 绿豆面 荞麦面 白玉米面等五谷杂粮 但是列出来的是含量比较高的
B2含量高的 主要都在内脏类 含量最高的就是我们常见的 猪肝 猪大排 羊肾 羊肝 羊奶粉等

推荐你吃花生,里面很多B素,我一般喜欢吃酒鬼花生。
回答完毕。

1、维生素B1也称硫胺素,在糖代谢中是一个重要的营养素;其食物来源为面粉、大米、干果、硬果、牛肉、羊肉、猪肉、家禽肉、肝脏、肾脏、脑、蛋类等都含水量有硫胺素。
2、维生素B2也称核黄素,参加蛋白质的代谢及体内复杂的生理氧化还原反应。其食物来源心脏、肾和心最高,其次为全奶、奶粉、奶油、蛋类。许多绿色蔬菜和豆类中也含有核黄素