所有的茶都有苦味吗,有没有哪一种茶是不苦的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 08:49:51
茶叶带有的苦味是越浓越好吗

茶叶中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高,夏茶较春茶花青素含量高,在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的,其苦涩味较低或没有,而转化不足时就产生苦涩味。

沏茶的水太热会导致苦味,可能也会破环所谓的什么成分,最好不要用刚煮沸的水来沏,80度左右吧

云南的普洱茶就是带甜味的。越好的普洱茶越香,而且普洱茶有很好的顺气养胃功效。

八宝茶

有,青山绿水!