什么是里脊肉?另外有没有介绍各种鱼的网站,要有图片的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 20:39:25

猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。

大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。