我爸爸把生肉晾在窗外吹

不会坏的，你爸爸这种做法是利用了食物保鲜法的一种——风干法
控制食物中的水分，控制细菌真菌的生长
不过既然你那里湿度大还是建议在湿度大时，不要放在外面
因为细菌真菌生长条件就三条：水分 温度 有机物

这位朋友 我认为你爸爸的做法是不对的
你爷爷说的没错 放在外面确实是可以 不过这是一种北方的保存方式
多见于中国北方地区
你爷爷可能是个北方人 后来搬到湖南 所以保留了传统
但湖南和北方地区的温度 湿度 有很大不同 北方的冬季是十分干燥的
情况不同 不可以同样对待

用点盐.淹一下,会放得久.

不会坏.