怎么炸干辣椒，才能使其香而不辣？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 02:36:11

热油快炸香而不辣；凉油慢炸香而辣

首先要买不辣的干辣椒，然后就可以炸了。因为辣椒不辣，所有炸出来的不辣，而且很香。千万不要把辣椒子搞掉，那样就不香了。

油不要太热，炸微微变色就捞出来，这样不辣，不然焦了就不好了

除掉籽，炸成黄色就不辣了。

干辣椒，放在油锅中炸焦就可以了。试一下吧!

放在炉子上烤就很香了