在电解池中为什么铜做阴极银做阳极?

你的问题太过笼统。
在电解时电极材料的选取与所进行的电解反应有关，你所说的铜作阴极银作阳极只是一种特例，也有可能是铜作阳极银作阴极。
如果要在铜表面镀银，那么就要用铜作阴极银作阳极，而且电解液要是一种银盐，一般是硝酸银。这时银作阳极，失去电子被氧化，变成银离子进入电解液中；而铜作阴极被保护，在铜表面银离子得到电子变成银，附着在铜表面，这样就在铜表面镀上了一层银。

这也不算什么规定----因为银比铜金属活动性活泼，所以将活泼金属做负极，较不活泼的做正极。工业上由于考虑成本问题，用铜和银可以使用的次数多些，降低成本

这个和金属的得失电子的性质有关系。这样才会有电流

比较的活泼金属放在阴极,失电子.