炖排骨怎么去腥

排骨温水洗净，一次放足冷水，煮沸（快煮沸时撇去浮沫），加入黄酒和葱姜（这个就是去腥的），然后保持微沸约一个小时，这个汤就煮好了，喷香扑鼻，保证没有腥味。加盐等调料就可以大快朵颐了。

排骨用水洗净，一次放足冷水，煮沸后撇去浮沫，加入盐，黄酒，生姜，一小片桂皮，3-5个干朝天椒，加几滴醋，然后用小火炖一个小时左右，这个汤就煮好了，喷香扑鼻，保证没有腥味，营养丰富。

用你家热水器可以放出的最烫的热水冲干净排骨（此举可以去腥，去血沫，且使熬出的汤不混）
剥皮、压破的生姜或竹碳，与排骨一起放入锅内去腥
希望你炖出好吃鲜美的排骨!ˋ＾ˊ

这个问题我来说.因为我经常炖排骨!
去腥你就加入"料酒"就是黄酒它就可以去掉腥味了!还有同时加点姜葱!

加料酒或生姜