吃fusion是指吃什么

首先，你要了解fusion的意思。
1. 熔化,熔解[U]
The fusion of copper and zinc makes the metal brass.
铜和锌的熔化制成黄铜。
2. 融合;联合[U][C]
His work is a fusion of several different styles of music.
他的作品是几种不同音乐风格的融合。

曾几何时，赴宴就要选择混合的，你可以在筵席间点一个日式寿司，再加一份欧式牛眼肉扒、一个蟹炒饭、一份水煮鱼，然后来一盅不洋不中的雪蛤焗鸡蛋……这种就是Fusion（混合）。没有拘束，完全是自由的组合，没有传统，也没有反传统的意思，只是尝试一种饮食的新思路。赴宴，并不一定只有一种菜色，一种风格，混合餐厅，就是支持饮食的多元化。

FUSION FOOD（混合菜）最早从纽约流行，它是以西式的花巧方式演绎东方菜肴。这类菜是不属于任何一个国家的菜，而是根据具体的地域文化特点和市场，结合人们的口味创新出来的菜式，是集各家之美味的再创作

吃fusion就是指吃fusion菜，这种菜属于一种新型流派，大意就是融合多种风格、多种口味。在这种菜中，你可以看到各种夸张的菜式放在一起，Fusion大家们一直强调要在美食中添加艺术感，可能会把一个月的脑汁都绞在如何装点一盘冷菜上。随意走进一家餐厅，端上来的肉夹馍怀里竟然酣睡着片奶酪，如果你心无蹊跷便坦然下肚，那么恭喜，你已经走进了Fusion时代。所以说，说白了就是“混搭”菜。