昨天晚上的炒鸡蛋过夜还能吃吗?

应该可以，因为不会这么快就馊了啊，要么是夏天才会

只要是炒熟了的，而且保存好的，就能吃！

放在冰箱里，要是环境温度低放在碗橱里也行，第二天要吃之前热一下，只要不变质，不热也能吃。

次日应该用新烹熟的热油再过一下锅，鸡蛋蛋质最易消化，也更易变质。