想去吃西餐,请大家帮忙推荐西餐里几款好吃的东东,还有要注意什么.有什么讲究

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 01:04:46

我是比较喜欢西餐里面的黑椒牛排,三文鱼,红汤,法式红酒蜗牛,罐虾,罐牛。

牛扒 最好
有西冷牛扒 肉眼牛扒...这些扒有几种汁可以任人选择.

吃西餐时注意的进餐礼仪

首先入座后要姿势端正,背挺直,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。如穿西装吃饭时应将西装上衣的衣扣解开。习惯上自己餐盘右前方的酒杯饮料等是自己的,不能用餐巾擦刀叉、碗碟等餐具。

正式的三道菜的西餐上菜顺序是:餐前酒又称开胃酒,①副菜或汤 ②主菜:鱼,肉类等,一般配有主菜酒 ③甜点,水果和咖啡等。正式的四道菜、五道菜、六道菜等的西餐,多为特殊场合,如宴会等。和三道菜的西餐相似,只是主菜会有两道或三道,一般的量都很小但极为精致。要尽可能地将每一道菜吃干净,也将杯中的饮料喝干净,即便有时会不太合乎自己的口味。如果是整条鱼,切记不要吃鱼头和鱼尾。

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。进餐时暂时离开座位,如把刀叉摆成八字型放在餐盘边上说明还会继续吃;若摆成一字型说明不想再继续吃这道菜了,侍者就会把你的餐具撤掉的。每道菜所使用的餐具基本上都不一样的,不能互相使用;并且喝不同的酒也应用不同的杯子。

用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁,不能抽烟,要讲究绅士风度。当然也不要埋头苦吃,注意讲话分寸,注意餐具的摆放。如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服上应表示歉意,不必恐慌赔罪以免尴尬。

食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折叠好,放在桌上。在餐厅进餐,不能抢着付账。推拉争付极为不雅。倘系作客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。