吃菠菜的坏处

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 10:58:59
吃菠菜会短命吗?

会短命?谁告诉你的呀?
正常吃菠菜是没有什么的坏处的,含有丰富的铁和VC,推荐平时可以多吃一些。
只是烧菠菜的时候要注意烹饪方式,尽量先用水焯一下,去除菠菜里含的草酸,草酸会和其他食物中的矿物质结合影响到钙、铁等的吸收。

菠菜含有较多的维生素和矿物质,其中胡萝卜素含量为白菜的数倍,而且极易为人体吸收利用。菠菜中铁的含量也很高,吸收率可达50%,对贫血患者有益。

不过,菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。这样就没有问题了。

中医认为,菠菜味甘冷滑,适用于慢性便秘、痔漏等疾病患者。

菠菜虽能健身益体,但肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。

有结石的人,不可以让菠菜和豆腐一起吃

没有.吃多了会腻大概就是坏处了.