中国分别用什么做书写材料？

石头：石鼓文，刻石，碑。
砖瓦：是早期或者简易的铭文、地契、墓志什么的。考古中常见。
铜铁器：金文。
竹简木牍。
动物皮，动物骨。
丝绸。
纸。（纸的演变很复杂，支脉也多，就不赘述了。）
笏版（象牙、 玉器）之类的东西，虽然也有文字记录在上，但不是书写材料，就不说了。

以上列举不依照时间顺序。

棉帛竹纸 青铜器、石碑类

丝帛，羊皮纸，竹简，纸张

竹简、甲骨、泥板、铁器、纸、绢帛、、、、、、