西湖醋鱼是什么鱼

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 02:49:28

这个问题就由我这个杭州本地人来回答了
西湖醋鱼用的是草鱼
杭州最有名的就是“楼外楼”烧的了
他的鱼是放在西湖里饿养的
所以肉质非常好

当然其他的鱼也可以做

鲤鱼和草鱼比较多

草鱼或鲤鱼看什麽餐馆了

一般用鲤鱼