每天食用多少钠算过量？

一、元素简介
钠和钾是同时被发现的元素，两者是正常生长发育中不可或缺的物质。钠可使钙（钙食品）和其他矿物质溶于血液之中，于新陈代谢息息相关。由于钠广泛存在食物中，几乎不必担心钠摄取不足，并会导致高血压(血压食品)；另外，夏天运动(运动食品)大量流汗时，钠也会随之丢失。
膳食中的钠主要存在于食盐中，它是烹饪中重要的调味品，也是保证肌体水份平衡的最重要物质，没有食盐，人的生存将受到障碍。食盐在防止食品腐败上有重要作用，钠是构成食盐的不可缺少的成份。
二、功能
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。
2、维持体内酸和碱的平衡。
3、是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。
4、参于心肌肉和神经功的调节。
和氯离子组成的食盐是不可少的调味品。
三、人体需要量
人体所需要的钠主要从食盐中取得。食盐是人们膳食中所不可缺乏的调味品（调味品食品）。故有“百味之王”的美称。盐的摄入量常由味觉、风俗和习惯决定，正常膳食含钠充足，盐过多有害无益。世界卫生组织建议每人每日食盐用量以不超过6克为宜。
我国营养学会制定的每日“安全和适宜的摄入量”为6个月以内婴儿115～350毫克，6个月至1岁为250～750毫克，1岁以上325～975毫克，4岁以上450～1350毫克，7岁以上600～1800毫克，11岁以上900～2700毫克，成人每天需1100～3300毫克，相当于0.6～3.5克氯化钠的含钠量。这与美国的推荐量相当。
值得注意的是，人体不同生理状态下对钠的消耗量有很大差别，因而上述指标幅度变大。健康（健康食品）成年人食用钠量比幼儿（幼儿食品）最低需要量稍高，而在高温环境下，一个从事重体力劳动的成年人流汗每天可损失8克钠。每天需要3千克以上的水来补充汗水，这就需要额外的盐分。依失水的严重程度和适应能力的大小，失1升水需要补充2～7克氯化钠。
资料来源：http://baike.39.net/8000-