糯米面的吃法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 11:10:05

一个简单又好吃的方法:
将糯米粉加入水和糖,和成糊状,放入蒸锅中蒸10-15分钟,就是那种年糕了,糊越稀,出来的年糕越软。
可以将水换成果汁、牛奶等液体;也可以添加 葡萄干、花生等干果,味道也不错。
如果想蒸多层的,建议用一个深一点的盘子,先倒入一层,蒸5分钟之后再倒一层,反复几次即可。我做的是最底层的是红的(草莓汁),然后是黄的(麦香牛奶),最上层是绿的(绿茶粉)。
凉的年糕也可以再油炸,也很好吃。
PS:一定要等年糕凉了再切,切的时候刀上最好沾水,这样不容易粘刀。

熬稀饭里面加点糯米,这样熬出来的稀饭特别好吃

糯米粉+水,可以煮汤元,年糕.
糯米粉+南瓜泥+(牛)油+少量水,可以炸南瓜饼.
糯米粉+鸡蛋+少量水,可以做煎饼.
糯米粉+红豆沙等馅料可以蒸糕点.