哪些面粉属于标准面粉，如何买标准面粉？

标准面粉也称之为中筋面粉或者普通面粉通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。
　　中筋面粉（标准面粉） 中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%，湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。
　　一般的中大型超市、粮油批发市场都有的卖、很普遍很好买。

现在很少有标准粉卖。因为现在的人吃面食都要白，所以销路不好，卖的地方就少了。超市里几乎看不到。建议去那些粮食批发市场看看，那里或许有。

富强粉和雪花粉~