最适合做沙拉的蔬果?

貌似有很多,土豆、紫橄榄、生菜、洋葱、卷心菜、西红柿、圣女果、黄瓜、莴笋、万年青、马兰头、荠菜、香菜等等.....

鸡蛋和豆干也是不错的选择，当然不属于蔬菜范畴，嘿嘿~~

沙拉有很多种，我们一般吃的有水果沙拉和蔬菜沙拉两种。当然了根据个人的口味还有很多。我说的是大多数人或者是在饭店里吃到的沙拉。
一般来说重要是能生吃的蔬菜都可以做成蔬菜沙拉，但是有异味的菜就不能放。只要是自己喜欢吃的蔬菜都可以放。
水果沙拉也是一样，不同一点就是最好放核少一些的水果那样吃起来口感好而且不是很麻烦。
沙拉好吃不好吃不是取决于你放什么水果或者是蔬菜，主要是沙拉汁的味形决定的。
我们一般吃到的是沙拉酱指的是千岛汁。这个汁的大众口味。做法我就不说了，到处都有，看看就会。
在西餐中还有很多沙拉汁。

苹果、土豆、胡萝卜、香蕉

胡萝卜沙拉酱：
原料 :一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。
先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。

马铃薯沙拉（4人份）
材料：4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。
作法：
1.马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。煮好后，沥去水，待凉至不会烫手
的程度。
2.葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。
3.马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花与洋香菜拌合。
4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄油，需边加边搅拌。
5.拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。

蔬果综合沙拉

材 料 1. 西生菜1/2个
2. 红椰菜1/3个
3. 小西红柿五个
4. 洋葱丝、葡萄干各一大匙