我没有下过厨，想学一些基本的下厨功夫，可以教我吗？

http://zhidao.baidu.com/question/18452218.html?fr=qrl3

呵呵，楼上的说的都对，

不过要解决实际问题，

最重要的还是细致的菜谱和实践，

感觉做菜就像走路，

不用想太多，

只要多走，

摔几交自然就会了，

楼主可以到芽芽的空间看看，

都是芽芽做过的菜，

拍了照片写了过程，

让我们一起快乐的做菜吧~~~

http://hi.baidu.com/a%D1%BF%D1%BF

我也来说两句儿,其他的就不说了,前面几位同志也说了,这个问题没法详细教你做什么菜,我跟你说说炒菜初学者的小窍门吧.
第一,先把主配料都准备好(油盐酱醋,菜)
第二,把火打开锅先烧热(要是炸东西的话锅热放油之前先在锅底用姜擦拭几遍免得粘锅)放油.
第三,把油烧至冒了小黑烟儿了速度洒一点点盐然后马上按顺序把葱花和主菜放进去(有肉先放肉,肉快熟了放菜).
第四,放盐和鸡精(如需要放少量酱油或醋),一般家里的一盘菜放三分之一汤勺的盐就够了.
第五,翻炒.
第六,尝尝熟了就装盘吧.

不要着急，万事开头难。会了就不难了。
先从西红柿炒鸡蛋开始吧 还有蛋炒饭。
去一些网站上面有视频，会教你怎么做菜。从这里没法一一说起啊。
看天天饮食。

其实做饭也是一种艺术，一种陶冶情操的方法，在座的过程中渗透了你对男友的感情，对亲人的热爱。只要你是怀着这样的心情去做，总会做好的。现在