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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/07 09:03:03
加盐是为了让面包发酵稳定,发酵好坏决定70%的面包质量,用量为面粉量的1~2%。
加盐不会变咸吗?为什么会变甜啊我觉得不对
加盐,,不是甜~~是让面包去腥~~主要是鸡蛋去腥~~