甲醇和柴油怎麽混合不起来

他们的极性不一样。

甲醇具有羟基基团，极性大

柴油仅仅是链烷烃，极性小。

二者不可混溶。

要使它们混溶，需要加入乳化剂。

这也是制备甲醇柴油的方法。

根据"相似相溶"原理.

相似相溶
甲醇和柴油虽同属有机物
但甲醇因碳链太短而极性很强
因此就如同水油不溶一样
如此只能加入表面活性剂
再搅拌后制成乳状液

甲醇中含有氢键，分子的极性很强。
而柴油是烃类，几乎没有极性
因此根据相似相溶原理，这两种有机物不能互溶
这也是为什么，甲醇 乙醇等低级醇能与水任意比混溶