肥肠油豆腐怎么烧呀？哪位大哥大姐能告诉我额？？？

用料：
1、豆腐半斤。
2、葱三棵。
3、化猪油一大匙（凡是做白油类的菜都必须用化猪油）。
4、淀粉一大匙。
5、盐、味精适量。

做法：
1、将豆腐切丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉。

2、在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放清水中漂上。

3、锅中放化猪油烧至三成热。

4、将豆腐丁沥干水放入锅中，再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味。

5、勾芡翻匀。

6、放一半葱碎、味精再翻匀。

7、起锅装盘即可上桌。