谁可以告诉我炸薯条是怎么做的

那你就得去超市速冻柜找那种速冻薯条，然后炸制，很便宜，又省事，自己拿土豆做，恐怕做不出那样的来

楼上说的对。不过有个很关键的一条，速冻的薯条要在解冻之前炸。也就是冻着的状态炸，才能象快餐店那样松脆。也可以自己切土豆冻上再做。

像麦当劳那种是美国土豆做的薯条，
质地更硬，只适合炸，

我们一般吃的土豆质地面些，可以多种做法。

所以还是建议到超市买速冻的薯条。

炸的时候最好在原有的油里放一块奶油（切一些就行，喜欢奶油味浓就多放点）！放奶油才像麦当劳的味道！

中火炸制，炸好后捞出撒上盐。。。

在超市买瓶番茄酱，推荐味好美牌番茄酱（味道正！）～～李锦记也可以。其他牌的不是很像麦当劳的酱～～