吃肉皮是不是美容的??

肉皮的益寿美容
人随着年龄的增长，为什么会出现皮肤的干燥、起皱呢这是因为人体内的细胞蛋白质分子与水交叉结合产生了“冰结区”，使细胞的可塑性降低，从而产生了“脱水症状”。

在营养学测定中：100克猪肉皮中含蛋白质近27克，是猪肉的2．5倍，脂肪22克左右，是猪肉的1／2；碳水化合物4克以上；能产生近330大卡的热量；尤其是含有丰富的胶质蛋白质和弹性蛋白，以及钙、磷、铁等营养素。所以，常食猪皮可使贮水功能低下的人体组织细胞得以改善，以减少皱纹的产生。