清蒸什么鱼比较好吃？

淡水鱼中，我觉得清蒸武昌鱼是比较好吃的。选七八两重的武昌鱼，洗净后，在鱼身上打上花刀。在瓷盘上铺上姜丝，鱼身上放少许盐，然后清蒸十分钟左右即可。切记不要蒸时间长了，不然后鱼肉就会很难吃。若爱吃辣，可根据情况放辣椒

鳜鱼 鲈鱼 武昌鱼
鱼洗净切开， 抹盐，放姜片，葱丝，花椒少许， 锅上气后蒸6-7分钟， 出锅在撒点葱丝，淋热油少许。
调料可 用料酒，生抽，醋勾兑，或用蒸鱼豉油

我感觉还是鲤鱼好，刺少鱼多，

鳜鱼 鲈鱼 武昌鱼

有钱的话 清蒸刀鱼或者鲥鱼 不好吃 你找我~~

最好是多宝鱼，一定要活的。