日本菜为什么不叫日本菜,偏要叫日本料理呢?

就是没有翻译成中文，日本人说自己的饭菜也就是，日本料理，就是这四个汉字，中国菜，他们一般叫中华料理，泰国菜叫泰国料理。
日语到中国的很多啊，洋服在国内见过吧，就是西服，日本人把西服叫洋服

你好！

汉语翻译过来的“料理”是日语的（りょうり）的译音。
“料理”是日语名词，即“烹饪”的意思。
日本料理就是日本烹饪。

日本料理资料：
http://www.wiki.cn/wiki/%E6%96%99%E7%90%86

谢谢！

日语中 “料理”就是菜肴的意思
料理的日语假名写为りょうり，读音为李哦（连读）－理，基本上像liaoli
日语汉字写作料理，意思是菜。比如：日本料理，肉料理，鱼料理。。。

日本人怎么可能说自己菜呢！用脚指头想也知道。至于料理是因为大概是因为学的法国巴。因为法国是非常讲究饮食与礼节的国家。即使是餐桌上也要很讲究，但是是一种身份的象征。只有有钱人才会这么多礼节，没钱的人是吃不起的。所以才叫料理，料理和平时的家中做的不一样。日不认为了显示自己与礼仪之国一样好。所以把日本的食物叫做日本料理。

因为是音译啊。假名“りょうり”有三种意思：（1）〔调理〕烹调,烹饪,做菜。（2）〔食べ物〕菜,菜肴；饭菜。（3）〔処理する〕料理,处理。这里是“菜肴”的意思，所以音译过来就是中文的“料理”。就像英文的Mike翻译过来是“麦克”，一样的意思。

料理料理 你去吃就把你给料到里面了...