为什么我每天早上大便开头都很硬?

没什么，估计你每天早上大便开头部分在肠道内停留时间过长，水分吸收过多所至。建议晚上排便一次

大便先硬后烂一般情况是脾肾阳虚。症有舌边有齿印，早上要大便，肠鸣即泻，形寒肢冷，腰膝酸软等症。据你所述现在伴有羊屎球积在一起的症状你目前又有心火大的症候（舌尖红，心烦意乱）。可先服天王补心丹，待没有硬便头子后再服桂附地黄丸来治疗脾肾阳虚。
胆不会有问题

属于肺热的情况.肺主皮毛,人的肺热了就表现在人的表皮上火热了,这时皮层往往缺水较多,所以会在大便开头表现出缺水,大便就比较硬.吃点清肺汤会得到改善.

每天大便应该是好事情,你说的情况跟我的一样,我觉得没什么问题

你喝水的方法不对。一定要大口喝，不在胃里停留，才能让水直接到达肠子里，你的问题就解决了。