我想在家里炒几个菜.....

教你几个我经常做的,也是最普通的,我也不去网页里搜,我怎么做就怎么告诉您吧!
1:炒豆角
将豆角去筋,切成斜块(3厘米左右长),洗净,将肉切成片,油先炸锅,开了后放肉,翻炒几下放入葱花,在放入豆角,酱油精盐姜沫等其它调料,好了的时候最后放点味精就可以了!
2:炒香菇
把香菇洗净,撕成小块,先用水焯一下(必须要焯的,否则有异味),之后在重复上面的步骤就可以了,不过这道菜可以勾芡的
其实家庭简单的菜是很好做的,口味也可以根据个人的爱好,有的调料也并不是一定要加的,不过如果做鱼和茄子猪肝是一定离不开大蒜的.

要根据自己的口味了
我就比较喜欢酸辣白菜 或者酸辣土豆
油热了之后先放2—4只切碎的辣椒和2片生姜
等个5-8秒再放白菜或土豆 很快就好了
油温最好高一些的时候放辣椒和生姜 比较出味

教你一个做鸡翅的方法，特别简单：
1。你从超市买来鸡翅中，放到盘里，在鸡翅上洒上盐、胡椒粉、辣椒粉（放心，不会太辣的，当然你不吃也可以不放）、姜丝、酱油、红酒（一点儿就可以，如果没有红酒，用料酒也可以）。
2。用保鲜膜把盘子封好，放到冰箱里，至少2个小时，当然时间越长越好，容易进味。
3。等淹好了以后，从冰箱里取出。再找一个小盘，里面倒上一点蜂蜜（如果怕甜就用水稍稀释一下也行），把鸡翅放在蜜里面沾均，如果你有小刷子刷更好。
4。把沾好蜂蜜的鸡翅放到微波炉专用盒里，记住一定会用盒盖带小孔的那种专用盒。
5。将专用盒放进微波炉里，将小孔打开，加热7－8分钟，取出即可。（注意，加热时间根据你家微波炉的功率和你做的鸡翅数量来定。你可以先加热6分钟，如果不熟可以继续加热，不影响口味。）

美味无比，赛过KFC里的奥尔良烤翅！

买本食谱自己看着做

做鱼汤吧....把弄好的鲫鱼放进水里煮,放上盐,姜....当汤慢慢变成乳白色之后就差不多了
然后把鱼捞出来,可以自己吃
当汤端出去,估计吃的人也不会去想那条鱼上哪了,还会夸你呢

最简单的是西红柿炒鸡蛋。好吃又营养，而且还快。
还有炒圆白菜，也快．嘿嘿