生栗子发芽了还能吃吗？

生栗子发芽了是没有毒的,但是对人的身体并没有什么好处,所以,请不要食用

生栗子发芽了就不能吃了，因为发芽之后有黄曲霉素，是致癌的，不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实了.
　　防止板栗发芽的方法:
　　1、植物生长调节剂的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鲜素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分钟可有效抑制板栗发芽及栗实霉烂。
　　2、采用沙藏法时，到早春时应加厚湿土，呈馒头形，使热空气不易进入，能有效保证低温和抑制芽萌发。
　　3、盐水和纯碱混合处理。板栗采收40-60天后，经过休眠后快要发芽时，可用3%的食盐和2%的纯碱混合水溶液浸洗2分钟左右，不阴干即装入筐内。