我常食生的萝卜，小黄瓜，凉瓜，有益吗？？

你好！
其实每种说法都有一定的根据，但是不能一概而论。
首先，胡萝卜生吃不是不好，而是无法吸收我们所需要的营养素，因为维生素是属于脂溶性维生素，如果就单生吃，无法吸收维生素A，不是吃了浪费吗。
黄瓜，生吃可摄入到大量的维生素，但是黄瓜生吃时，最好是削皮，虽然果皮中含有大量的维生素矿物质，但是上面沉积的农药含量却很高，尽量削皮是正确的选择。
每种蔬菜水果都有自己的特性，我们应尽量选择自己所需要的，看自己的需要来选择吃的方法，这才是最正确的。相信你也一样

有益

自己家种的黄瓜不就不用去皮了，纯天然无公害，嘎嘎~！~！！~