怎么剥去鸡蛋壳但留下那层膜

呵呵,想学天下无贼里面的黎叔啊?技术含量很高啊!在网上看别人说的,用筷子先在鸡蛋表面都敲出裂纹,注意要均匀还的轻轻的敲.剥的时候手法要轻,不能急.蛋壳膜容易破!多练习就可以了.可以先用鹌鹑蛋练习.你试试咯

这是妈妈告诉我的经验,LZ可以试试
煮鸡蛋要冷水就开始煮
不能把蛋放进已经很热的水里面开始煮,这样煮的鸡蛋就不好剥皮了
有用的话 ,不要忘记加分哦

这么无聊的事我还真做过，一般鸡蛋煮熟后会过冷水，根据热胀冷缩的原理，这样蛋壳和蛋白才会很容易分开，因此，想要留住那层膜，煮好鸡蛋后不要过冷水， 从大头那边敲碎，一点点剥蛋壳，没有什么技巧，只有耐心。

煮熟了后