关于如何练刀功

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/05 02:56:24

我在酒店想学厨师，我现在在刷碗，传菜，，我想在空闲的时候在后面的房间里练练刀功，那里有旧的菜墩，我再找把菜刀，我这只能切白菜帮，我该怎么练？
具体要领什么的，谢谢了

简单,只要你有恒心就可以,但是要注意技巧,多观察平时师傅们的技术,多问问.然后在慢慢的找一些比较硬的素材练习,时间长了你就会熟练的.

你切东西之前要想想怎么把这东西切的吃起来适量,煮好了的样子怎样才能好看,多看多实践吧,切箩卜也行,要用心哦!也要把工作做为一件快乐的事!那你就切得很开心,祝您成功!

多切些土豆,切的时候不要想其他的事情,要专心一点!

有机会的话多参与参与切菜，多练练。最好是节香菜。

切土豆丝试试